酸辣土豆丝是我探店学来的私藏，用300克土豆丝、2个干辣椒、10毫升醋和5克白糖。土豆切丝后泡水15分钟去淀粉，热油锅爆香花椒和辣椒约1分钟，倒入土豆丝大火快炒3分钟，加醋和糖调味再炒30秒。丝丝脆爽带酸辣，辣味层层上头。适合配烤肉或米饭，能解腻开胃。

力量训练我选哑铃深蹲，每周3次，每次4组每组12次，用8kg哑铃。一个月后大腿围减2cm，臀部变翘。热身先做体前屈，动作全程膝盖不超脚尖。效果是基础代谢升了50kcal。注意别追求重量，先练标准动作，腰痛就停；有心血管问题先做医生评估。